Por Marlene Piña Acosta
La capital carabobeña se convirtió desde este jueves en el punto de encuentro más importante de la industria de la panificación y alimenticia, con la inauguración de la XXVII edición de la ExpoFevipan 2026, donde más de 160 marcas venezolanas exhiben sus productos.
Un mensaje esperanzador dirigió el presidente de Fevipan, Tomás Ramos López, quien reconoció a las empresas que están apostando por Venezuela.
«Aquí están. Demostrando que sí podemos. Que estamos para seguir avanzando», dijo tras el despeje de cinta, luego de la bendición a cargo de monseñor Jesús González de Zárate, arzobispo de la ciudad, en la entrada del área expositiva del Hotel Hesperia de Valencia, lugar del gran encuentro que culmina este sábado 19 de septiembre.
La inauguración de la importante exposición estuvo antecedida por el acto protocolar que reunió a representantes de todas las cámaras productivas del país, encabezado por el presidente nacional de Fedecámaras, Felipe Capozzolo, así como autoridades empresariales del estado Carabobo.
El evento inaugural tuvo momentos muy emotivos, donde en el inicio se rindió un reconocimiento póstumo muy sentido a Sandra de Soltan, se guardó un minuto de silencio por las víctimas del doble sismo del 24 de junio, y se interpretó un tema musical dedicado a Venezuela por parte de un grupo de alumnos de la institución educativa YMCA Valencia.
El venezolano Emerson Freitez recibió el certificado y la medalla que lo hace acreedor como mejor pastelero de América, con más de 30 años de trayectoria en la industria de la pastelería, quien ha almacenado varios premios, pero éste lo convierte como el mejor de todo el continente americano. Recibió la alta distinción de manos de Álvaro Pena, quien vino desde Uruguay exclusivamente para el evento, y es el presidente de la Confederación Interamericana de Panadería, además participa como conferencista destacado.
También la trayectoria y el liderazgo de Tomás Ramos López fue reconocida por la Confederación Interamericana de la Industria de la Pan, debido a su valiosa contribución al fortalecimiento y desarrollo del sector de la panadería en América.
Por primera vez en la historia de Fevipan se hizo entrega del Primer Ganzo Mayor Internacional al presidente de la Confederación Interamericana del Pan, Álvaro Pena, de la mano del presidente de Fevipan, Tomás Ramos López.
«Éste es un momento muy especial, porque una de las razones es que la semilla se planta, crece y después viene el fruto», refirió Tomás Ramos al reconocer la trayectoria de Emerson Freitez, a quien describió como el campeón en pastelería de América.
(Con información de La Calle)
