Patanemo se prepara para la sexta edición del Festival del Sancocho, organizado por Carabobo Gastronómico, actividad pautada para el próximo 11 de abril a partir de las 11:00 am en la paradisiaca bahía, con la premisa de exaltar, una vez más, los sabores tradicionales.
Se presentará la propuesta de los kioscos que existen en la zona, una oportunidad única para exaltar los ingredientes locales, legados familiares, para concentrarlos en preparaciones que evocan la esencia de Patanemo, en el municipio Puerto Cabello (Carabobo)
El jurado calificador estará integrado por expertos en materia culinaria, quienes de acuerdo con su área de experticia evaluarán criterios como sabor, uso de ingredientes locales de primera calidad, presentación y atención. Los ganadores de la contienda recibirán premios en metálico, utensilios de cocina, productos de las marcas participantes y un certificado emitido por Carabobo Gastronómico.
Zoraida Barrios (Mamazory), presidenta de Carabobo Gastronómico, recordó la importancia de mantener vigentes las tradiciones venezolanas, los platos con historia y la memoria gastronómica del estado Carabobo.
Adicionalmente,n Zoraida Barrios argumentó que “el Festival del Sancocho, es un escenario para exaltar las preparaciones tradicionales, recetas que han pasado de generación en generación, y que forman parte de la despensa de los habitantes de Patanemo, por ello es importante mantener vigente la tradición, para que no se pierda” expresó la chef e investigadora gastronómica de talla internacional.
(Con nota de prensa)
